Feijões
Se você está à procura de alimentos que aumentam os níveis de açúcar no sangue lenta e suavemente como ondas rolando, escolha hidratos de carbono de alta qualidade em vez de carboidratos de baixa qualidade como grãos refinados e alimentos açucarados.
Sempre que possível, você vai querer um par destes carboidratos com proteínas e / ou gordura saudável.
Feijões (incluindo preto, branco, marinho, lima, pinto, grão de bico, soja e rim) são uma combinação vencedora de hidratos de carbono de alta qualidade, proteína magra e fibra solúvel que ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue do seu corpo e mantém a fome sob controle.
Feijão também é barato, versátil e praticamente livre de gordura.
Farinha de aveia
Estudos têm demonstrado que a ingestão de uma dieta rica em grãos integrais e alimentos ricos em fibras pode reduzir o risco de diabetes por entre 35 e 42 por cento.
Uma excelente fonte de ambos é saudável para o coração. Aveia é embalada com fibra solúvel, o que retarda a absorção de glicose dos alimentos no estômago - mantém os níveis de açúcar no sangue sob controle.
Top aveia com 1 a 2 colheres de sopa de nozes picadas, amêndoas ou nozes para adicionar proteína e gordura saudável, que estabiliza o açúcar no sangue mais.
Além disso, as porcas acrescentam grande crise e sabor a sua refeição matinal.
Peixe
Outra excelente fonte de proteína magra é peixe fresco. Escolha uma variedade ambientalmente amigável como bagre, bacalhau, ou tilápia; todos são suaves com sabor, de polpa branca que podem ser saudavelmente preparados por cozimento, grelhar ou assar.
Combine peixe com os carboidratos de alta qualidade encontrados nos vegetais, lentilha, feijão ou uma outra combinação de refeição balanceada que vai manter o açúcar no sangue de subir.
Iogurte
Iogurte desnatado naturalmente contém hidratos de carbono de alta qualidade e proteínas, tornando-o um excelente alimento para retardar ou prevenir um aumento saudável de açúcar no sangue.
Os estudos também mostram que uma dieta rica em cálcio de iogurte e outros alimentos ricos em cálcio está associada com um risco reduzido de diabetes do tipo 2.
Certifique-se de ficar com baixo teor de gordura ou sem gordura; iogurte grego sem gordura é a minha escolha superior porque tem duas vezes mais proteína como iogurte desnatado regular.
Amêndoas fornecem uma mistura saudável, low-carb de gorduras monoinsaturadas, além de magnésio, que se acredita ser fundamental no metabolismo de carboidratos.
Um grande estudo fora da Universidade de Harvard descobriu que a ingestão diária de magnésio elevado reduziu o risco de desenvolver diabetes em 33 por cento.
Portanto, a inclusão de mais alimentos ricos em magnésio, como amêndoas, sementes de abóbora, espinafre e acelga em sua dieta é uma jogada inteligente.
Vegetais não-amiláceos
Repleto de vitaminas, minerais e fibras vegetais sem amido, (tais como brócolis, espinafre, cogumelos e pimentas) são uma fonte ideal de hidratos de carbono de alta qualidade.
Porque legumes tem nutrientes e baixas calorias, eles têm um baixo impacto sobre o açúcar no sangue, eles são um componente integral do seu plano alimentar de diabetes.
Para a maioria das pessoas (incluindo aqueles que olham para perder peso), este é um grupo de alimentos que não há problema em comer o quanto você gosta!
Salmão Selvagem
Ômega-3 ajuda a reduzir o risco de doença cardíaca, o que é importante para as pessoas com diabetes tipo 2, cujo risco de doença cardiovascular já é elevado.
(Ao longo do tempo, os níveis de glicose no sangue podem levar ao aumento dos depósitos de materiais gordurosos nos vasos sanguíneos, o que contribui para o entupimento das artérias.)
O salmão selvagem ou sardinhas não são apenas ricos em ômega 3, mas também contém a combinação de proteína e gordura saudável que retarda a absorção do corpo de carboidratos, mantendo o açúcar no sangue em equilíbrio.
Ovos brancos
Rico em proteína magra de alta qualidade e baixa em carboidratos, ovos brancos são outra escolha saudável para controlar ou prevenir a diabetes tipo 2.
Um grande ovo branco contém cerca de 16 calorias e 4 g de proteína de alta qualidade, tornando claras de ovo um alimento perfeito para o controle de açúcar no sangue, para não mencionar a perda de peso ou manutenção.
Abacate
Abacate é rico em gorduras monoinsaturadas, que são geralmente consideradas uma das mais saudáveis gorduras.
Os pesquisadores descobriram que uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas e pobre em carboidratos de baixa qualidade pode melhorar a sensibilidade à insulina.
As gorduras monoinsaturadas também melhoram a saúde do coração - um benefício especialmente importante para os diabéticos, que estão em um risco aumentado de doença cardíaca e acidente vascular cerebral.
Adicione algumas fatias finas de abacate para seus sanduíches em vez de maionese, ou triture um abacate maduro com coentro, suco de limão, tomate picado e para um delicioso mergulho, guacamole.
Agora que você sabe quais os alimentos que podem ajudar controlar açúcar no sangue, descubra quais pode levar a complicações do diabetes terríveis.