Se você tem diabetes, de muitas maneiras a sua dieta é o seu medicamento. Como educadores de diabetes, nós ajudamos os pacientes a entender quais alimentos e bebidas são melhores para evitar.
Quando os alimentos são ricos em hidratos de carbono, gordura e sódio, aumentam o risco de pressão alta, colesterol alto, o ganho de peso, doenças cardíacas e açúcar descontrolado.
Bebidas açucaradas. Estes incluem refrigerantes, sucos de frutas e chás gelados. Estes são carregados com açúcar e calorias, e têm geralmente pouco ou nenhum valor nutricional.
Em vez disso, tente infundir água pura com diferentes bagas e frutas para que você possa desfrutar a doçura natural.
Bebidas "Designer" ou cafés especiais - incluindo frappuccinos ou cappuccinos. Estes podem adicionar até lotes de açúcar extra, calorias e gordura saturada.
Em vez disso, vá para java em linha reta, ou preto, com adoçante artificial ou um pequeno esguicho de leite desnatado.
Leite integral. Tem muita gordura, o que pode levar a aumento de peso. Mude para 2 por cento, 1 por cento - ou ainda melhor: leite desnatado.
Tenha em mente que um copo de leite desnatado tem 12 gramas de hidratos de carbono. Se você não gosta de leite ou é intolerantes à lactose, você pode beber o leite de amêndoa, leite de arroz ou leite de soja em vez, mas lembre-se de obter as variedades baixas de açúcar.
Cachorros-quentes. Esses pequenos favoritos grelhados ainda são ricos em gordura saturada e, inclui até mesmo sódio!
Tente evitá-los ou comê-los apenas ocasionalmente.
Almoço com carnes embaladas. Estes também são ricos em gordura saturada e sódio. Verifique se o seu deli diminui o teor de sódio de carnes - ou melhor ainda, use carne cortada que você torra em casa para fazer seus sanduíches.
Lembre-se também que coberturas de sanduíche podem ser muito insalubres também (acho que maionese tem alto teor de gordura).
Em vez disso, adicione sabor aos seus sanduíches com mostarda, legumes e / ou um pouco de homus.
Cereais açucarados. Estes são altos em hidratos de carbono, devido à adição de açúcar. Vá para os cereais simples e adicione um pouco de frutas ou adoçante artificial.
Xarope de panqueca regular. É muito rico em carboidratos. Light ou de baixa caloria geralmente contém, pelo menos, metade dos carboidratos regulares.
E com estes xaropes mais leves, lembre-se que o tamanho da dose é pequena e, geralmente, apenas uma.
Dê uma olhada no rótulo de alimentos e use com moderação.
Sorvete de frutas. Muitas pessoas acreditam que sorvete é uma boa alternativa para sobremesa, mas uma meia xícara de sorvete tem quase o dobro dos hidratos de carbono de uma meia xícara de sorvete.
Fast food com batata cozida com todos os fixin. Você toma um item relativamente saudável com batata cozida e adiciona o queijo cheddar, manteiga, creme de leite, molho ranch ou bacon e ele simplesmente se transformou em um desastre carregado de gordura.
O mesmo vale para nachos e outros aperitivos cobertos de queijo quando comer fora.
Nada frito. Sabemos que alimentos fritos são ruins para nós, mas para as pessoas com diabetes, eles são os piores.
A gordura é absorvida para a comida e conduz a níveis elevados de colesterol e ganho de peso. Frituras causam diabetes e alimentos fritos fazem diabetes pior.
Isso vale para tudo, desde batatas fritas para frango frito e a tilápia com crosta de panko em seu restaurante favorito.
Agora os melhores alimentos ...
Todos os alimentos na nossa lista têm um índice glicêmico baixo (o que representa o aumento total nos níveis de açúcar no sangue de uma pessoa depois de comer a comida) e fornecer nutrientes importantes que você precisa para se manter saudável.
A batata-doce. Uma grande fonte de vitamina C, potássio e fibras. Adicione a canela, cravo, noz-moscada ou pimenta da Jamaica para o sabor extra.
½ xícara cozida de batata doce = 1 carb
Os vegetais crucíferos. Estes incluem brócolis, repolho, couve-flor, couve e couve de Bruxelas. Estes vegetais sem amido são ricos em potássio, folato e vitamina C.
1 xícara cru ou ½ xícara cozido = < 1 carb. Eles são apenas 5 gramas de carboidratos e 15 gramas é um carboidrato que serve para que você possa carregar sobre estes!
Legumes. Estes incluem uma variedade de feijões, como preto, grão de bico, rim, lima, marinha, pinto e branco.
Eles são carregados com fibras e proteínas, o que irá ajudá-lo a se sentir completo com menos calorias.
½ chávena cozinhada = 1 carb
Nuts. Especialmente nozes, amêndoas e nozes. Eles são uma grande fonte de proteínas, vitaminas, minerais, fibras, gorduras e antioxidantes saudáveis e reduz o colesterol LDL e promove a saúde do coração.
Consuma em pequenas quantidades como eles são ricos em calorias. Adicione a saladas, aveia e iogurte.
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Eles podem custar um pouco mais, mas eles ajudam com o controle da parcela. 1 porção = 1 carb
Berries. Eles estão cheios de antioxidantes, vitamina C e fibras. Adicione a saladas, cereais, sobremesas de verão e iogurte.
1 xícara de morangos, bagas azuis ou framboesas = 1 carb