Para muitas pessoas, pequeno-almoço é a refeição mais negligenciada do dia. Mas se você tem diabetes tipo 2, café da manhã é uma obrigação, e pode ter benefícios reais.
Comer alimentos no café da manhã que têm um baixo índice glicêmico pode ajudar a prevenir um aumento do açúcar no sangue durante toda a manhã - e até depois do almoço.
Comer manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa no café da manhã, por exemplo, irá mantê-lo cheio, graças à combinação de proteína e gordura, de acordo com a American Diabetes Association.
E um bom café da manhã ajuda a relançar seu metabolismo de manhã e mantém a sua energia ao longo do dia.
Pressionado pelo tempo? Você não tem que criar uma propagação elaborada. Aqui estão sete idéias de pequeno-almoço diabetes-friendly para ajudar você a ficar saudável e ainda sair pela porta no tempo.
1. Agitar Breakfast
Para uma refeição em um minuto, misture uma xícara de leite desnatado ou iogurte desnatado puro com meia xícara de frutas, como morangos, bananas, ou blueberries.
Adicione uma colher de chá de gérmen de trigo, uma colher de chá de nozes e gelo e misture para um pequeno-almoço saboroso, enchimento e saudável.
Poupança de tempo: tenha tudo medido na noite anterior.
2. Muffin Parfait
Reduza pela metade um muffin de farelo ou outro muffin de alto teor de fibras, cubra com um lado de bagas, e cubra com um montão de iogurte de baixa ou sem gordura para um pequeno-almoço rápido e fácil.
3. Grãos inteiros de cereais
Quente ou frio, o cereal direito faz um grande pequeno-almoço. Desfrute de uma tigela de alto teor de fibras, cereais low-açúcar com leite desnatado, ou aqueça aveia.
Certifique-se de medir o tamanho de uma porção para manter parcelas em cheque, e ver o que você adiciona a ele.
Limite a manteiga e o açúcar - em vez disso, cubra com frutas frescas, leite desnatado, ou um substituto do açúcar para adoçar sua refeição.
4. Ovos Mexidos e Brinde
O velho pequeno-almoço de ovos mexidos e torradas pode ser uma maneira saudável de começar o dia se você cozinhá-los bem.
Embaralhe o ovo em uma panela antiaderente com spray de cozinha. Aproveite esta com uma fatia de pão de trigo integral coberto com um substituto de manteiga, queijo creme com baixo teor de gordura, ou geléia sem açúcar.
5. Breakfast Burrito
Este enchimento e fácil refeição pode ser comido em movimento quando envolto em papel alumínio. Usando uma frigideira antiaderente e spray de cozinha, embaralhe um ovo com cebola e pimentão verde ou espinafre.
Coloque em uma tortilla de trigo integral aquecida, polvilhe com queijo cheddar desnatado, adicione um pouco de salsa, e você tem um pequeno-almoço saudável para mantê-lo até o almoço.
6. Bagel Thins com Nut Butter
Bagels são notoriamente grandes, por isso considero desfrutar do bagel diluido - caso contrário, você pode começar o seu dia com sobrecarga de carboidratos.
Top bagel com amendoim ou manteiga de amêndoa para uma dose de gordura saudável e proteína que mantém carboidratos em cheque.
7. Amêndoas e Frutas
Para um pequeno-almoço que você pode comer na corrida, pegue um punhado saudável, de amêndoas cruas inteiras e uma pequena porção de frutos de baixo índice glicêmico, como bagas, um pêssego, uma maçã ou uma laranja.
As gorduras monoinsaturadas e fibras saudáveis nas nozes irá ajudá-lo a se sentir completo, e o fruto acrescenta fibra adicional e um toque de doçura para sua manhã sem causar um pico de açúcar no sangue.
Mais dicas café da manhã para diabetes tipo 2
Quando você está planejando ou preparando o seu pequeno-almoço saudável, mantenha estes pontos em mente:
- Assista o tamanho das porções.
- Mantenha os objetivos dietéticos de diabetes em mente, que envolvem comer mais grãos, feijões e legumes não-amiláceos do que qualquer outro tipo de alimentos. A pirâmide de diabetes também tem sanções com poucas gorduras, doces e álcool. Entre e dividida igualmente são carne e proteínas, vegetais ricos em amido, frutas e leite e outros produtos lácteos.
- Cozinhe com menos gordura usando panelas antiaderentes e sprays de cozinha e substitutos da manteiga saudáveis para o coração.
- Escolha carnes magras, como bacon canadense, Bacon, salsicha ou peru.
- Coma produtos lácteos de baixo teor de gordura, como sem-gordura ou um por cento de leite, baixo teor de gordura ou iogurte sem gordura e queijos com baixo teor de gordura.
- Evite bebidas de café da FAT e carregados de açúcar. Beba café regular e use 2 por cento de leite e um substituto do açúcar.
Para obter mais idéias de pequeno-almoço e para se certificar de que você está comendo tamanhos certos e tipos de alimentos certos, trabalhe com um nutricionista ou educador de diabetes certificado.
Um nutricionista pode ajudar a criar um plano de refeições que é certo para você e sua diabetes tipo 2.