Para diabetes, uma dieta saudável pode ser apenas o melhor remédio. Na verdade, uma dieta de diabetes, que é realmente apenas uma dieta saudável em geral com bom controle da parcela, pode ir além de ajudar você a alcançar o controle de açúcar no sangue.
Reduzir seu risco de problemas de saúde graves, de doença cardíaca ao câncer, estão entre os benefícios.
"Comer saudável é importante para a gestão e prevenção de complicações de diabetes", diz Angela Ginn, RN, LDN, uma educadora de diabetes certificada, coordenador do programa da Universidade de Maryland Centro de Diabetes e Endocrinologia no Maryland General Hospital, em Baltimore, e uma porta-voz Academia de Nutrição e Dietética.
Como a dieta certa ajuda a Saúde
Comer uma dieta bem equilibrada é essencial para proteger a sua saúde e reduzir o risco de outras condições de saúde.
"Uma dieta saudável ajuda a diminuir a quantidade de inflamação no corpo, aumentar o colesterol bom (HDL) e diminuir triglicerídeos e colesterol ruim (LDL)", explica Betul Hatipoglu, MD, um endocrinologista da Clínica Cleveland, em Ohio.
"Os antioxidantes de uma dieta saudável também ajudam nossos estressores do sistema imunológico lutar no dia-a-dia no nosso sistema."
Além disso, uma dieta balanceada com carboidratos saudáveis, fontes de gorduras saudáveis, como nozes e azeite de oliva e fontes de proteína magra mostraram ajudar a síndrome metabólica, uma outra complicação potencial diabetes.
A síndrome metabólica é um conjunto de condições - tais como aumento da pressão arterial, glicemia e colesterol - que ocorrem em conjunto e aumentam o risco de doenças cardíacas, diabetes e derrame.
De acordo com uma análise de 50 estudos publicados no Journal of the American College of Cardiology, os pesquisadores descobriram que a dieta mediterrânica ajuda a reduzir os níveis de colesterol e pressão arterial e diminuir a circunferência da cintura - todos os fatores de risco para a síndrome metabólica.
A dieta mediterrânea é composta por um bom equilíbrio entre carboidratos saudáveis, gorduras saudáveis, e proteínas magras, junto com a abundância de produtos frescos, e esta maneira de comer é semelhante aos planos mais recomendados de dieta do diabetes.
A dieta do Diabetes diminui Risco de Câncer
"Ter o diabetes aumenta o risco de todos os tipos de câncer", explica Susan Spratt, MD, uma endocrinologista na Duke Medicina em Durham, NC.
Especialistas não são exatamente certos porque este é o caso, e não pode mesmo haver uma ligação direta.
"Pode ser que o diabetes está correlacionado com outra coisa que aumenta o risco de câncer," diz o Dr. Spratt.
"Pode ter algo a ver com a obesidade, o exercício, a resistência à insulina, ou exposição a toxinas." Uma pesquisa publicada pela Associação Japonesa de Câncer examinou a ligação entre diabetes e aumento do risco de câncer.
Na avaliação notou-se que a diabetes, em particular diabetes do tipo 2, aumenta significativamente o risco de câncer de fígado, colo-retal, do trato biliar, pâncreas, estômago, bexiga, da mama, e cancros do endométrio, que não o cancro da próstata.
A revisão também encontrou muitos fatores de risco comuns entre diabetes e câncer, incluindo a obesidade e um estilo de vida sedentário.
Embora a relação ainda não é compreendida, os pesquisadores apontaram caminhos possíveis que os dois podem estar relacionadas, incluindo a teoria de que a insulina pode estimular o crescimento do tumor.
Ou não existe uma correlação direta entre o câncer e diabetes, adotando uma dieta saudável vai ajudar você a perder peso e fatores de risco mais baixos associados com o câncer, como a obesidade.
Muitos alimentos saudáveis que são encorajados em uma dieta de diabetes também foram mostrados para ajudar a repelir vários tipos de câncer.
A ligação entre diabetes e apoplexia
Diabetes também aumenta significativamente o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral - criando-se um risco quatro vezes maior do que para alguém sem diabetes.
Na verdade, doença cardíaca e derrame são a causa de morte de pelo menos 65 por cento das pessoas com diabetes, de acordo com a Associação Americana do Coração.
As pessoas com diabetes são mais propensas a desenvolver múltiplos fatores de risco para doenças cardíacas, de pressão alta para colesterol alto, e eles também são frequentemente obesos e sedentários.
Seguir uma dieta saudável pode melhorar a saúde do coração e ajudar a doença cardíaca mais baixa e risco de apoplexia.
Elementos de uma Dieta saudável
Juntar os principais ingredientes para uma dieta saudável para o diabetes não é complicado. Crie o seu menu diário a partir desses grupos de alimentos:
- Frutas e vegetais
- Grãos integrais, como pães integrais e cereais, massas de trigo integral, arroz integral, bulgur, aveia, cevada
- Proteínas magras, como aves sem pele, peixe, feijão e cortes magros de carne bovina ou suína
- Baixo teor de gordura ou produtos lácteos sem gordura: queijo, leite e iogurte
- As gorduras insaturadas, tais como óleos vegetais e frutos secos em quantidades moderadas
Certifique-se de limitar gorduras saudáveis saturadas e trans, açúcar e sal. Então, quais os benefícios que você pode esperar de furar uma dieta de diabetes?
Cada um dos seguintes elementos de uma dieta saudável desempenha um papel na redução do risco de complicações da diabetes.
Veja como:
Fibra: A fibra é importante para a saúde do coração, a digestão, e gestão de açúcar no sangue. "A fibra pode reduzir a taxa de digestão, reduzir o aumento de glicose no sangue (açúcar), satisfazer a fome por mais tempo, e os níveis de colesterol", diz Ginn.
Produção fresca: Frutas e vegetais fornecem uma variedade de vitaminas e minerais e muitos também são ricos em fibras.
Frutas e legumes são baixos em calorias, o que é importante para a gestão de peso e controle de glicose no sangue.
Proteínas magras: proteínas magras podem ajudar a evitar o excesso de ganho de peso e menor risco de doença cardíaca.
"Consumir proteína magra com as refeições pode fazer seu corpo mais sensível a produzir sua própria insulina", acrescenta Ginn, que é muito benéfico no controle do diabetes.
Produtos lácteos com baixo teor de gordura: os produtos lácteos ricos em cálcio são boas fontes de potássio, que ajuda a baixar a pressão arterial e promove ossos saudáveis.
Isto é particularmente importante se você tem diabetes porque a condição aumenta o risco de osteoporose - enfraquecimento dos ossos que são propensos a fraturas.
Uma dieta saudável pode ajudar no controle do diabetes em tantas maneiras que só ele pode ser o passo mais importante que você toma para o seu bem-estar.
"Quase todas as complicações do diabetes podem ser prevenidas ou atrasadaa com uma dieta saudável e equilibrada, controle de peso e exercício," diz o Dr. Hatipoglu.