Não há um padrão alimentar para as pessoas com diabetes, mas Douglas Twenefour sugere dicas que podem ser incorporadas em metas individuais alimentares saudáveis para as pessoas que têm a condição ...
1. Coma refeições regulares
Espaçamento entre as refeições ao longo do dia vai ajudar a controlar seus níveis de apetite e de glicose no sangue - especialmente se você estiver em insulina duas vezes por dia.
2. Opte por carboidratos lentamente absorvidos
Todos os hidratos de carbono (carboidratos) afetam os níveis de glicose no sangue, por isso, esteja consciente de quanto você come e opte por carboidratos que são mais gradualmente absorvidos.
Tente massas, arroz basmati ou fácil de cozinhar; celeiro, centeio integral ou pão de centeio; batata, batata doce e inhame; cereais à base de aveia, como mingau ou muesli natural.
3. Corte a gordura
Coma menos gordura - a gordura saturada em particular. Tente gorduras e óleos insaturados, especialmente gorduras monoinsaturadas, como azeite e óleo de colza virgem extra, uma vez que estes tipos de gordura são melhores para o seu coração.
Use leite desnatado ou outros produtos lácteos de baixo teor de gordura semi-desnatado, ao grelhar, cozinhar ou fazer alimentos de panificação, pois é mais saudável do que a fritura.
Lembre-se que todas as gorduras contribuem com quantidades semelhantes de calorias, por isso limite a sua ingestão global se você está apontando para perder peso.
4. Cinco por dia
Apontar para pelo menos cinco porções de frutas e legumes todos os dias para dar ao seu corpo as vitaminas, minerais e fibras que necessita.
Uma porção é: 1 peça de fruta, como uma banana ou maçã, 1 punhado de uvas, 1 colher de sopa (30g) de frutas secas, um pequeno copo (150ml) de suco de frutas ou smoothie, 3 colheres de sopa cheias legumes.
5. Coma uma abundância de grãos
Feijões, lentilhas e pulsos são todos pobres em gordura, ricos em fibras e baratos para comprar. Eles não têm um grande impacto sobre a glicose no sangue e podem ajudar a controlar as gorduras do sangue, como colesterol.
Tente feijão, grão de bico, lentilhas verdes, e mesmo feijões cozidos. Inclua em sopas e guisados, frio em saladas, em falafel, hambúrgueres de feijão e houmous com baixo teor de gordura e dahls.
6. Coma mais peixe
Todos os tipos de peixes são saudáveis, desde que não estejam revestidos em massa ou fritos, mas peixes oleosos como cavala, sardinha, salmão e truta são particularmente bons para você.
Eles são ricos em ômega-3 (gordura poliinsaturada), que ajuda a proteger contra doenças do coração, que as pessoas com diabetes estão em maior risco.
Procure comer duas porções de peixes oleosos por semana.
7. Corte o açúcar
Ter diabetes não significa que você precisa comer uma dieta livre de açúcar. Você pode incluir um pouco de açúcar como parte de uma saudável dieta equilibrada, desde que você não faça mais isso.
Basta ter em vista menos dele. Também é possível utilizar outros edulcorantes como uma alternativa ao açúcar.
Algumas maneiras fáceis de reduzir a sua ingestão de açúcar incluem a escolha de bebidas sem açúcar, a compra de conservas de frutas em suco em vez de xarope e reduzir ou cortar o açúcar no chá e café.
Mas lembre-se, bebidas açucaradas são um excelente tratamento para hipoglicemias (hipoglicemia - baixo nível de glicose no sangue).
8. Reduza o sal
Ter muito sal aumenta o risco de alta pressão arterial. Este, por sua vez aumenta o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral, que as pessoas com diabetes já estão em maior risco.
Reduza o sal em sua dieta para 6 g ou menos por dia. Tente cortar alimentos processados, que representam cerca de 70 por cento do nosso consumo de sal.
Você também pode tentar aromatizantes de alimentos com ervas e especiarias em vez de sal.
9. Beba sensatamente
O limite de álcool diário recomendado para as mulheres é de 2-3 unidades e 3-4 unidades para os homens.
Lembre-se: 1 unidade é uma única medida (25 ml), metade de um litro (284ml) de cerveja normal, ou sidra ou 125ml de vinho.
O álcool é rico em calorias. Para perder peso, considere cortar. Não é uma boa idéia beber com o estômago vazio, especialmente se você tomar insulina ou medicamentos que coloca-o em risco de hipoglicemia, como o álcool pode fazer hipoglicemias mais prováveis de acontecer.
10. Não se preocupe com os chamados alimentos diabéticos
Estes produtos oferecem nenhum benefício para as pessoas com diabetes e podem ainda afetar os seus níveis de glicose no sangue.
Eles podem conter tanta gordura e calorias como versões normais, são muitas vezes dispendiosos e podem ter um efeito laxante.