Quando você tem diabetes, pode parecer que você está sempre ouvindo sobre o que não comer. Aqui está uma notícia um pouco melhor: opções saborosas de lanche e jantar que ajudam você a manter seus carboidratos sob controle.
Comer a quantidade certa de carboidratos distribuído ao longo do dia ajuda a manter os níveis de glicose mais próximos do normal.
Junto com fazer exercícios regulares e tomar medicação prescrita, que ajuda a controlar o diabetes. Esses lanches saudáveis são suficientemente baixos em carboidratos para caber em quase qualquer plano de refeição.
Ainda melhor, as crianças adoram-os!
Menos de 5 gramas de carboidratos
¼ xícara de blueberries frescas
1 xícara de pipoca
1 ovo cozido
2 colheres de sopa de sementes de abóbora
3 varas de aipo com 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
5 cenouras de bebê
15 amêndoas
10 a 20 gramas de carboidratos
¼ xícara de frutas secas
½ sanduíche de peru no pão de trigo integral (2 onças de peru em 1 fatia de pão com mostarda)
1 xícara de vegetais crus com 1/3 xícara de hummus
1 maçã pequena ou laranja
5 bolachas integrais e um pedaço de queijo de corda
Pita Pizzas
As crianças vão adorar esta atualização saudável de um velho favorito. Faz quatro porções. Porção: Uma pita de pizza.
Ingredientes:
- 1 xícara de molho de tomate robusto de baixo teor de sódio
- 1 xícara de peito de frango desossado grelhado, sem pele, em cubos (cerca de 2 seios pequenos)
- 1 xícara de brócolis, lavados, cortados e cozidos
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manjericão fresco, enxaguado, seco e picado (ou 1 colher de chá seco)
- 4 pitas de trigo (6 ½ polegadas)
Como fazer:
Pré-aqueça o forno ou torradeira a 450 ° F. Para cada pizza, espalhe ¼ xícara de molho de tomate em uma pita.
Cubra com ¼ de copo de frango, ¼ xícara de brócolis, ½ colher de queijo parmesão, e ¼ colher de sopa de manjericão picado.
Coloque as pizzas em uma folha antiaderente de cozimento. Asse por cerca de 5 a 8 minutos, até que a pizza esteja marrom dourado e o frango aquecido.
Sirva imediatamente.
Informação Nutricional:
Cada porção contém 275 calorias, gordura total de 5 g, 1 g de gordura saturada, colesterol 32 mg, 486 mg de sódio, fibra 7g, 20g de proteína e 41 g de hidratos de carbono total.