Quiabo é a arma secreta contra o diabetes?

Se você não mora nos climas quentes do sul dos Estados Unidos, você pode não estar familiarizado com quiabo.

Também chamado de "dedos das senhoras", é um vegetal anual que pertence à mesma família de plantas como hibisco e malva-rosa.

Ele gosta de pleno sol, e pode chegar a até 6 pés de altura, com belas flores brancas e amarelas, que são cerca de 3 a 4 polegadas de largura.

As vagens verdes são cerca de 7 polegadas de comprimento e são melhor colhidas quando elas são concurso.

Elas se tornam arborizadas e planas se forem deixadas na planta por muito tempo. Uma vez que o quiabo é colhido, ele pode ser preparado num número de diferentes maneiras.

Corte-o e ele libera uma substância gelatinosa quando cozido, o que o torna útil como um espessante em sopas e ensopados.

Quando deixado todo, não vai lançar esta substância, e pode ser frito ou adicionado a cozidos. O quiabo é popular na Índia, Creole, Cajun, Sudeste da Ásia, Caribe e Oriente Médio.

Além de uma grande degustação, muitos têm elogiado quiabo como sendo uma grande arma contra o diabetes.

Mas pode este vegetal realmente substituir o seu tratamento do diabetes?

Estudos sobre Quiabo e Diabetes

Não muito tempo atrás, uma série de e-mails e posts no Facebook declararam que quiabo poderia estabilizar os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes.

Bastava embeber os vegetais na água durante a noite e beber a água na manhã seguinte. Um monte de pessoas estavam compreensivelmente intrigadas.

Imagine não ter que contar com insulina e outros medicamentos para normalizar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o risco de complicações?

Quiabo foi usado em algumas culturas tradicionais para as gerações para ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Estudos mais recentes também têm relatado que pode fornecer alguns benefícios para aqueles com diabetes.

Em um estudo de 2011 publicado na ISRN Farmacêutica, os pesquisadores testaram quiabo em ratos com diabetes.

Pesquisadores embeberam fatias dos frutos de quiabo em água e, em seguida, deram aos ratos a solução através de um tubo de alimentação gástrica.

Um grupo de controle não recebeu a solução. Os resultados mostraram que o quiabo ajudou a reduzir a absorção de glicose, que por sua vez reduziu os níveis de açúcar no sangue nos ratos tratados.

Os pesquisadores observaram que o quiabo é uma rica fonte de fibra dietética e tem sido tradicionalmente usado para controlar o diabetes.

Em um estudo similar, publicado no Journal of Pharmacy & Bioallied de Ciências, pesquisadores novamente testaram quiabo em ratos diabéticos.

Eles usaram extratos de sementes de quiabo e casca em pó. Após 28 dias de consumir os extractos, os ratos mostraram uma redução significativa nos níveis de açúcar no sangue.

Seus níveis de triglicérides também voltaram ao normal. Os cientistas observaram que embora ambos os extratos foram eficazes, o extrato de semente produziu uma maior redução do nível de açúcar no sangue.

Os investigadores testaram níveis elevados dos extractos, assim, para ver se eles estariam seguros. Eles descobriram que uma dose de até 2.000 miligramas por quilograma de peso dos ratos não cria quaisquer problemas de saúde.


Algumas preocupações de segurança

Embora estes estudos parecem promissores, até agora, estamos limitados a investigação em roedores. Os pesquisadores ainda não sabem se esses benefícios serão transferidos para os seres humanos.

Outra preocupação pode ser vital. No primeiro estudo acima, os pesquisadores descobriram que quando os ratos comeram quiabo e tomaram metformina, os efeitos da metformina foram quase anulados.

O quiabo parece interferir com a absorção de metformina dos animais, um medicamento comumente usado para gerenciar os níveis de açúcar no sangue.

Se você está tomando metformina e você consume muito quiabo, você poderia ver os seus níveis de açúcar no sangue flutuar em vez de descer.

Algumas pessoas afirmam que o consumo de água de quiabo fará diabetes "ir embora." Atualmente, não há nenhuma evidência para apoiar essa reivindicação.

Mesmo que futuros estudos mostrem que quiabo pode ajudar controlar níveis de açúcar no sangue, não há nenhuma evidência para sugerir que realmente curaria diabetes.

Pessoas com diabetes precisam continuar a assistir sua dieta, manter um peso saudável e exercitar regularmente.

Quiabo é um vegetal saudável

Mesmo se quiabo não ajudar a controlar níveis de açúcar no sangue, ele tem uma série de benefícios para a saúde:

boa fonte de fibras: O quiabo é uma boa fonte de fibra, o que pode ajudar a digestão com facilidade, melhorar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o risco de doença cardíaca.

baixo índice glicêmico: Quiabo é uma boa escolha para as pessoas com diabetes, já que tem um baixo índice glicêmico de cerca de 20.

pode ajudar a diminuir o colesterol: Um estudo publicado no The Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology encontrou que o extrato de quiabo pode ajudar a reduzir níveis de colesterol.

Este é um estudo preliminar, mas o extrato interferiu com a absorção de colesterol e produção.

boa fonte de antioxidantes: Os antioxidantes são importantes para a prevenção de doenças cardíacas, câncer e envelhecimento prematuro.

Quiabo contém um certo número deles, incluindo catequina, epicatehin, procianidina, quercetina, e rutina.

vitaminas e minerais: Como todos os produtos hortícolas, quiabo é uma boa fonte de vitaminas e minerais.

Estes incluem a vitamina A, B, C, e K; assim como os minerais de zinco, cobre, potássio, manganês e magnésio.

Um passo positivo

E se você beber água de quiabo todas as manhãs? O seu médico provavelmente não recomendaria - especialmente se você está tomando metformina.

No entanto, como todos os produtos hortícolas, quiabo é uma adição positiva à sua dieta diária. Se ele ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue, ao mesmo tempo, isso é como congelar açúcar no bolo.