Sugestões para Diabéticos

O elemento mais importante para restringir em uma dieta para diabéticos é carboidratos simples. Uma pessoa que sofre de diabetes ou é pré-diabético deve limitar estritamente sua ingestão de carboidratos a 60-70 gramas / dia até que seus níveis de açúcar no sangue se estabilizem a um intervalo saudável. 

Este montante é equivalente a cerca de 1 ¼ xícaras de arroz, uma grande batata cozida, cerca de 4 fatias de pão padrão, 1 ½ xícaras de macarrão cozido etc .... 

Os hidratos de carbono são encontrados em alguma quantidade em muitos alimentos como legumes, assim procure-os para ter uma idéia do que você está consumindo.

Muitos vegetais possuem menos carboidratos quando consumidos crus em vez de cozidos, ou seja, beterraba.

Gorduras e proteínas inteiras, no entanto, não influenciam a produção ou processamento de insulina e podem ser consumidas em quantidades regulares.

(Se você está tentando perder peso, no entanto, limitar a ingestão de calorias pode ser benéfico quando combinado com exercício físico regular.)

Gorduras integrais são gorduras que vêm de boas fontes que não tenham sido processadas ​​como, manteiga, creme de leite e leite de animais alimentados com capim, azeite virgem de oliva, óleo de coco, banha de porco e de pasto, levantado animais alimentados com capim.

Gorduras saturadas, aquelas encontradas em produtos de origem animal tem uma avaliação mista no seu papel na obesidade, mas não inerentemente afeta a produção de insulina ou recepção.

(Óleo hidrogenado) gorduras trans devem ser rigorosamente evitadas, uma vez que interfere com a receptividade à insulina nas células.

As gorduras trans são encontradas na margarina, gordura vegetal, e são muitas vezes adicionadas para a manteiga de amendoim e a maioria dos alimentos processados.

Outro fato importante a se notar é que os diabéticos não podem processar caroteno (encontrado em legumes cor de laranja) em vitamina A e, portanto, precisam consumir alimentos ricos em ambos vitamina A e D.

Óleo de fígado é um suplemento maravilhoso para o apoio de pessoas diabéticas, uma vez que é elevado em ambos vitamina A e D.

Certifique-se de que você está usando uma base de óleo de vitamina A. A gema do ovo, galinhas ou patos de pastagem criava, também são boas fontes de ambas as vitaminas.

Dietas indígenas foram muito ricas em minerais do zinco, vanádio, crómio e foram preventivas naturais de diabetes. 

Deficiências em qualquer um desses minerais interfere ou proíbe a produção de insulina e absorção. Boas fontes de zinco são carne vermelha (caça selvagem ou alimentados com capim), crustáceos e moluscos, especialmente ostras.


Vanádio, essencial para empurrar o açúcar para dentro das células onde é discriminado, é encontrado em óleo extra-virgem de oliva não filtrado, marisco, especialmente lagosta, cogumelos e salsa.

O cromo é encontrado em levedura nutricional, órgão de carnes, cebola (especialmente peles que podem ser cozidas em sopas e, em seguida, removidas) tomates, e melaço. 

Dicas para controlar o açúcar no sangue

O que, quando e quanto você come afeta o açúcar no sangue ...

O que - Todo alimento que quebra mais lentamente no corpo e, assim, libera glicose na corrente sanguínea em um ritmo lento e constante.

A cada dia, escolha uma variedade de alimentos, incluindo grãos integrais, legumes, frutas, carnes, mariscos e gorduras inteiras.

Pequenas quantidades de cereais integrais também são boas. Por outro lado, os alimentos ricos em açúcares simples (doces, refrigerante, suco, etc.) podem cravar seus níveis de açúcar no sangue.

Quando - O momento de comer uma refeição é muito importante para o controle de açúcar no sangue.

Coma em torno do mesmo tempo a cada dia e não pule as refeições ou lanches. Por quê? O objetivo é manter o açúcar no sangue em um nível saudável durante todo o dia.

Quando você come um grande jantar em um dia e um pequeno jantar no próximo, o açúcar no sangue pode flutuar.

Tomar a medicação e fazer exercício também deve ser realizado em torno do mesmo tempo a cada dia.

Quanto - Quanto você come depende do seu sexo (mulheres geralmente requerem menos calorias do que os homens), nível de atividade (atividade física pode aumentar suas necessidades de calorias), e se você estiver com sobrepeso.

Se você precisa perder peso, você vai querer comer menos calorias para suportar a perda de peso.